Obesidad: ¿Por qué fracasan las dietas?
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Decir a estas alturas que el sobrepeso y la obesidad es la pandemia del siglo XXI y que constituye uno de los límites fundamentales a la expansión social de la esperanza de vida media – y el lastre más importante para la morbimortalidad en nuestro medio – es subrayar cien veces lo obvio. Y para decir lo que ustedes ya saben acerca de la importancia de la educación en el buen comer y de la
